Remote_Specialist700 | 1 points | Jan 08 2022 01:32:51

三操平子 今天本小将忆苦思甜 不吃包子 来个自制辣白菜牛肉蛋炒饭 饱含朝鲜元素 嗯香造

https://i.redd.it/azah1ysnada81.jpg

[-] wep0523z | 1 points | Jan 08 2022 01:43:07

感觉你这里面放了吉野家肥牛。

[-] Remote_Specialist700 | 1 points | Jan 08 2022 01:55:03

是牛肉卷 吃完了 嗯爽

[-] WilsonEdwardz | 1 points | Jan 08 2022 02:12:01

什么肥猪

[-] Remote_Specialist700 | 1 points | Jan 08 2022 02:18:17

什么复读机

[-] External-Ad-4249 | 1 points | Jan 08 2022 02:17:28

gif

[-] Remote_Specialist700 | 1 points | Jan 08 2022 02:19:09

三十元一份 来一个不大兄弟

[-] External-Ad-4249 | 1 points | Jan 08 2022 02:21:10

报微信，钱转给你gif

[-] Damyonnya | 1 points | Jan 08 2022 02:40:26

非常失礼，这里像您的炒饭提出一点建议。

您的米饭看起来非常的湿润，但是并没有形成团状

大概是因为在料理中期，米饭的表面水汽还没有炒干之前就加入了富含水的调味料，蔬菜，。

这里的推荐的改善方法是延长米饭在调味之前的炒制时间，以及可以考虑把配菜的牛，洋葱作为topping的浇料分开制作，既可以保证牛的口味，又能避免米饭结团。

[-] Remote_Specialist700 | 1 points | Jan 08 2022 03:09:19

可以说是炒饭仙人了 我这只会胡乱炒 原来有这么多可以注意的 让人信服 多谢建议 下回改进一下

[-] tututrr | 1 points | Jan 08 2022 04:17:16

结团怎么处理呢

[-] Damyonnya | 1 points | Jan 08 2022 05:02:28

结团代表炒制初期米饭的水分含量就已经极高了，可以考虑下次做米饭的时候把米饭做干一点，炒的时候不要在蛋液还未凝固的时候就下米饭，油给足， 感觉米饭已经失去部分水分不会一压就变成一坨的时候就用炒勺的背部把米饭通过冲压的方式冲散，这样的炒饭就会有颗粒感，并且因为大油长时间的对米的炒制，米香味也会出来

[-] Remote_Specialist700 | 1 points | Jan 08 2022 05:24:55

你老是烹饪专家