Brilliant_Picture_73 | 1 points | Sep 28 2021 17:23:46

鸡做完之后有腥味怎么办?肯德基华莱士都是这样,就外卖一把鸡腿还行

里面的肉太腥了,有没有家人推荐一下好吃又健康的速食鸡(例如骥洋鸡爪那种)

[-] xialan2016 | 12 points | Sep 28 2021 18:00:45

洋快餐的炸鸡都嫌腥的话那大概只能吃三杯鸡或者卤鸡这种深加工食品了

[-] Jacuening | 8 points | Sep 28 2021 17:55:41

我都尝不出来鸡肉有什么味

[-] YueNanJiZhe | 6 points | Sep 28 2021 19:03:38

吮指原味鸡没弄好吃到里面有股菜市场的鸡毛气味，其实就是鸡的腺体的味道（类似人胳肢窝）一般是用泡血水或者用迷迭香罗勒叶百里香姜黄分腌制

[-] Narsil_ | 3 points | Sep 28 2021 19:52:49

鸡胳肢窝也有汗腺吗？咋从没见过鸡扑腾时间长了翅膀底下滴答水呢？

[-] YueNanJiZhe | 1 points | Sep 29 2021 03:11:14

气味腺体，荒野大镖客猎鸟获得的腥臊鸟肉就是这个意思

[-] Narsil_ | 4 points | Sep 28 2021 19:53:25

测测核酸？

[-] aiglas0209 | 5 points | Sep 28 2021 17:25:57

香菇素蠔油、蔥、姜、大蒜

[-] [deleted] | 1 points | Sep 28 2021 17:41:46

没用,里面还是腥

[-] aiglas0209 | 1 points | Sep 28 2021 17:45:17

要醃漬，這些料混到一起跟肉裝在同一個容器裡關好，放冰箱半天就可以了，料的量和醃漬的時間可以之後再隨口味調整

[-] [deleted] | 1 points | Sep 28 2021 17:51:54

怎么做成一把鸡腿那么好吃呢?

[-] aiglas0209 | 2 points | Sep 28 2021 17:55:10

要看你是怎樣好吃吧，至少我的雞肉這樣處理過後切小塊跟些青菜炒一炒就很嫩很好吃了，不過如果你是要做成肯德基那樣的美式炸雞的話可能就要自己去網路上查查了

[-] Popular_Hair8237 | 4 points | Sep 28 2021 18:25:15

在支国尽量少吃鸡鸭兔鱼牛羊猪

[-] YueNanJiZhe | 9 points | Sep 28 2021 19:04:04

就爱洋芋

[-] Narsil_ | 6 points | Sep 28 2021 19:50:25

吃什么洋芋？我们中国芋配不上您的金嘴吗？

[-] YueNanJiZhe | 1 points | Sep 29 2021 03:11:35

还有这种玩法？

[-] Crazy_universe_1953 | 1 points | Sep 29 2021 10:31:45

一眼假，人家叫华芋

[-] DirectAd1101 | 1 points | Sep 28 2021 23:45:32

多造碳水

[-] djlioean | 2 points | Sep 28 2021 18:14:56

吃鸡胸肉

[-] [deleted] | 1 points | Sep 28 2021 17:24:04

农科院的鸡说很一般,不如德州扒鸡

[-] No-Entertainment-803 | 1 points | Sep 28 2021 19:31:56

放酒啊，姜片，绿葱大蒜还有自己选香料腌，就没味了

[-] heli_for_tankies | 1 points | Sep 28 2021 20:30:03

建议反思一下鸡是不是臭了

[-] watchingsunset | 1 points | Sep 28 2021 22:32:35

煮一锅开水，放入小葱姜丝料酒，放入鸡肉块，煮出血水，潎去浮沫，再把鸡肉捞出清洗干净备用。

要么就各种重口味地腌制鸡肉。

[-] pompeobannon | 1 points | Sep 28 2021 23:17:56

什么黑话

[-] Many_Firefighter3021 | 1 points | Sep 29 2021 01:08:52

酒糟，冰箱泡一晚上

[-] Embarrassed-Walk6888 | 1 points | Sep 29 2021 01:54:48

提两个方向：1、提前腌制，时间足够长，就没有原肉味，比如用酱油浸泡24小时；2、长时间烹饪，尤其是水煮。哪些炖的时间长的肉，基本没有原肉味了。

[-] beile-Ajige | 1 points | Sep 29 2021 01:59:09

国内么？那可能和屠宰场的处理方式有关。

国外的话，你可以考虑，用酱油料酒腌制2h之后，直接烤箱烤制，鸡胸，鸡大腿（三角），鸡小腿和鸡翅都可以这么做

[-] lunaticAKE | 1 points | Sep 29 2021 04:18:36

加一斤小米辣，倒两升油，撒1千克盐，下锅，出锅，一道正宗的川味鸡肉就出锅了，好吃无腥味