lbxyb | 1 points | Mar 05 2022 07:29:10
谁会吃啊?你们吃不吃小龙虾这种东西在日本名古屋市北区经营川菜馆“锦水苑”的冯旭(54岁)正在把小龙虾用于料理。小龙虾在冯旭的故乡中国是常见食材,但在日本因吃起来麻烦,作为食材的知名度低。冯旭通过追求正宗味道来努力普及小龙虾料理,表示想让人们了解美味小龙虾的魅力。
冯旭来自四川省,曾在高级酒店的餐厅磨炼过手艺,2002年来到日本。他从几年前就开始在店里提供在中国广受欢迎的小龙虾料理。他表示,希望把这种味道介绍给日本客人。
小龙虾在日本逐渐受到关注,现在还有人专程从远方赶过来吃。冯旭表示,小龙虾和啤酒很搭。不仅男性喜欢,在女性中也很受欢迎。
每年8~11月,锦水苑都会在客人面前搬运装得满满的活小龙虾。为的是在做菜前让顾客看看新鲜程度。顾客会吃惊地说:“还活着呢!”,或感觉稀奇而拍照。
锦水苑店里使用的是养殖小龙虾。会提前在净水中养3天,让小龙虾吐泥。
人气菜品“川味炒小龙虾”大量使用辣椒和花椒,并放入姜和葱。这道菜的辣味强烈,在麻味过后,口中还能品味到酸味和鲜味。有不少人吃上了瘾。
不过,在日本普及小龙虾料理还存在课题。因为日本国内的小龙虾养殖规模小,采购价格也趋于上涨。
即便如此,冯旭并不气馁。他表示,因为很多人想吃,无论如何都要以低价格继续提供小龙虾。
[-] Jacuening | 1 points | Mar 05 2022 08:22:56
从来没吃过这玩意
[-] lbxyb | 1 points | Mar 05 2022 08:26:37
我也是😄
[-] ShinajinSlaughter1 | 1 points | Mar 05 2022 08:34:03
小龙虾,螃蟹,壳多肉少,吃起来麻烦,我也不懂怎么流行起来的。上海老逼都知道小时候大闸蟹没人吃的,都是最近几年开始流行了。
[-] lbxyb | 1 points | Mar 05 2022 11:47:53
老天龙嗯造本帮菜吗
[-] ShinajinSlaughter1 | 1 points | Mar 05 2022 14:05:57
上海老逼喜欢吃宁波菜,带浇头的面(把浇头单独盛一小碟叫过桥,装逼装的像他妈个脑残儿),白斩鸡,生煎(厚皮的那种),甜的红烧肉,我西北硬盘大概知道的就这些吧,本帮菜说是浓油赤酱其实吃的不是很多,太腻了。
[-] ShinajinSlaughter1 | 1 points | Mar 05 2022 14:11:19
再加一个糍粑,就是肉和米饭蒸熟了黏黏的,用手捏成肉棒(?)塞进逼嘴里嚼。一般早上吃。不是我说,我西北农逼来上海的第一年就想杀了所有江浙沪人的亲妈,是不是不会做饭啊操你妈,江浙沪吃肉=菜里炒点肉,你妈的批老子说的吃肉都是只吃肉的,肉菜里95%都是肉这叫肉菜。真的鸡巴弱智不是我说这江浙菜,扣逼的那种劲儿死了妈一样处处给你体现出来
[-] lbxyb | 1 points | Mar 05 2022 14:17:03
肉棒难绷
[-] caobidawang123 | 1 points | Mar 05 2022 18:14:25
天龙人我杀了你妈!!!😭
[-] caobidawang123 | 1 points | Mar 05 2022 18:14:49
哦,西百人啊?那没事了
[-] Commercial_Rabbit828 | 1 points | Mar 06 2022 12:54:32
滚回西北吃沙子去
[-] ShinajinSlaughter1 | 1 points | Mar 06 2022 13:05:25
哈哈哈哈哈哈绷不住了。我马上回西白吃沙子。made my day bro
[-] BushHidder | 1 points | Mar 05 2022 11:23:09
肯德基小龍蝦堡我很愛吃,就吃就吃,老成都就好這一口兒
[-] lbxyb | 1 points | Mar 05 2022 11:49:23
川鼠屁眼巴适得很
[-] Dependent-Tune8970 | 1 points | Mar 05 2022 12:05:24
真没吃过
[-] bozzisss | 1 points | Mar 05 2022 12:23:14
不爱吃
[-] UniversalNASA | 1 points | Mar 05 2022 12:52:48
不如大虾,母人最爱吃小龙虾
[-] Positive-Knowledge35 | 1 points | Mar 05 2022 20:19:31
只吃基圍蝦
[-] Kind-prophet | 1 points | Mar 06 2022 01:49:21
呃,乡下人,小时候整天河边掏这个,一抓一大盆,都吃腻了,只吃尾巴那部分,头里面全是重金属
[-] NingChoww | 1 points | Mar 05 2022 08:01:40
北京簋街很多,吃过一次就是了
[-] lbxyb | 1 points | Mar 05 2022 08:26:29
百京爷就是爷
[-] NingChoww | 1 points | Mar 05 2022 08:29:23
跟平子身份证号码前六位差不了太多的
[-] auspiciousness233 | 1 points | Mar 05 2022 13:09:13
我擦,是麻风侏儒吗