2005002000 | 4 points | Mar 29 2022 17:49:19
【文化】胙肉[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:54:58
古时候经常会有祭祀活动,或是为了祭祀先祖,或是为了来年粮食丰收而祭祀神灵,这些祭祀都少不了供奉。而祭祀供神的肉,就称为“胙肉”。正如陆游《入蜀记》卷五:“招头盖三老之长,顾直差厚,每祭神,得胙肉倍众人。”所以祭祀过了之后就会有德高望重的长辈将这些胙肉切成薄片,分给家族里的子孙吃,以勉励子孙墨守祖业,谨遵孝道。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:55:13
而大家都知道古代社会调料稀少,没有足够的调料就无法去掉肉自带的血腥气,而胙肉的制作过程更是简单,只是去掉了肉表面不能吃的东西,然后剃掉骨头,在水里随意煮几下,甚至没有放任何调料,就捞了出来,有可能还有没熟的,就连皇家的胙肉制作过程也不例外。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:55:28
因此没多少人喜欢吃胙肉。如果是家中长辈给的,那么自己想办法之后弄得好吃一点也不会有什么事,但若是皇帝赏赐的,那就必须当场吃下,这是皇帝的恩赐,无论它有多不好,臣子必须在皇帝面前表现得欣于接受才行,但凡露出一点拒绝的神情,依照皇帝多疑的性子,就会招来杀头之祸。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:55:40
历代帝王经常会在一年末尾的时候举行祭祀,祈求神灵保佑国家来年河海宴请,而皇家供给的胙肉自然是数量极大,在祭祀之后皇帝会把胙肉赏赐给皇子公主和亲近的大臣们,哪怕胙肉味道不好,这也代表着皇帝的重视,皇帝作为九五之尊,真龙天子,有权利将沾染过天神的福气的胙肉分发给臣子们。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:55:52
当臣子们拿到手之后,要么就当着皇帝的面吃一口,要么就态度恭敬地用手绢包着带回去。而大臣们为了讨好皇帝,经常就当着皇帝的面咬上一口,为了让自己看起来更心甘情愿一点,大臣们会在自己的手绢上撒上盐,沾了盐的胙肉又比原材料好吃一些。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:56:07
不过也有人例外,据说纪晓岚就非常喜欢吃胙肉,每当乾隆皇帝将胙肉赏赐给大臣的时候,纪晓岚总是最开心的那一个,因为纪晓岚非常喜欢吃肉,据说纪晓岚能就着一壶茶吃下十斤肉。哪怕是胙肉,他也吃得开心。有了纪晓岚这样的一个奇葩,那些不喜欢胙肉的大臣也得到了解脱。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:56:21
因为胙肉不能扔,如果扔了,就代表你藐视皇权,在带回家后也不能进行加工,这也是表达了对御赐之物的不喜,若是被皇帝知道了,都会引来杀身之祸。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:56:33
就像《延禧攻略》里的怡亲王,被魏璎珞在乾隆帝赐给他的胙肉里撒了盐,又放出消息让怡亲王被发现,之后怡亲王就遭到了乾隆帝的斥责,加上关了一个月的禁闭。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:56:45
身为皇帝的兄弟都是如此下场,哪还有大臣敢挑战皇权呢?所以纪晓岚的出现算是解救了那些大臣一命。在下朝之后,大臣们都会找借口将自己的胙肉送给纪晓岚,都是对双方有好处的事情,何乐而不为?
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:56:58
但是这种事情也不能经常做,若是被皇帝知道他赏赐的东西被大臣转手就送给了别人,不死也要脱层皮,只不过生在皇权时代,该低头的时候就是要低头。而纪晓岚能得乾隆帝青眼大概就是因为他爱吃肉吧。毕竟没有人不喜欢被人这样捧着的,身为皇帝就更不例外了。
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:59:04
一个小小的胙肉就把支性演绎的淋漓尽致
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 18:01:03
寡人复兴齐国宴请诸位爱卿浪友可不能像历代皇帝一样抠门,必须要请南越国的师傅做上好的烤乳猪,一人三头!开怀畅吃!
[-] weiboss | 1 points | Mar 29 2022 18:14:38
哥,我也想吃!
[-] idk114514 | 1 points | Mar 29 2022 18:19:27
齐王大人,请封我为征夷大将军吧!Orz
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 18:23:19
[-] idk114514 | 1 points | Mar 29 2022 18:24:17
谢大王!
[-] Brutus831201 | 1 points | Mar 29 2022 23:06:01
什麼時候把習近平全家一起烤?
[-] Ok-Bad-1632 | 1 points | Mar 29 2022 17:52:26
这一般多少钱一盘
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 17:54:44
五百到一千匪币左右
[-] Hopeful_Tale_1934 | 1 points | Mar 29 2022 18:23:59
是因为武肺涨价吗?
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 18:36:42
对啊,以前根本没有这么贵
[-] 2005002000 | 1 points | Mar 29 2022 18:07:00
爱卿看着有食欲吗?到时候寡人光复齐国,宴请群臣的时候,一人三头烤乳猪嗯造,吃不了可以带回家吃。
[-] Ok-Bad-1632 | 1 points | Mar 29 2022 18:12:12
好啊