Auf der ganzen Welt werden Lebensmittel verschwendet. Bisher dachten wir immer, dass das vor allem von uns Verbrauchern verursacht wird. Aber wenn man sich die Studien dazu genauer anschaut, dann wird klar, dass auch die Lebensmittelproduzenten einen großen Anteil daran haben. Die Nachhaltigkeitsexpertin Katharina Schickling erklärt im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderatorin Ulrike Alex, wo und wie die meisten Lebensmittel verschwendet werden und auch, was wir selbst tun können, um sie zu vermeiden.