modaoshishuo | 1 points | Oct 11 2021 07:11:47
连载08，YouTube《刑事判决书里的中国》系列文字稿，猪肉篇（大结局），下一集，行贿的手表品牌，谢谢支持我做的《刑事判决书里的中国》系列，目前已经十四集了，总共11万字。鉴于篇幅太长，很多人没时间看，我每篇只发1500字左右，可以发70篇。
《刑事判决书里的中国》通过分析已经公开的中国刑事判决书，呈现中国的“地下社会”真实状况。题材涉及 环境污染、 猪肉、 行贿的手表品牌、 假药、 学生工、 假疫苗、 乳制品、 食物农药残留、 象牙行贿、 偷渡的朝鲜人、 故意泄漏国家秘密、 组织出卖人体器官、北京强奸案、上海凶杀案等
注水猪肉是观众比较熟悉的。注水前，先给猪打针，打针有两种药：沙丁胺醇和盐酸肾上腺素。打了针之后，猪就会想喝水。注完水，猪变重了，猪肉颜色也好看一些。
2014年，山西判了一个案子。一个非法屠宰场，给猪先注射沙丁胺醇，然后注水。
给猪注水的操作流程是这样的，把猪固定住，不管是用钩子钩住，还是用人骑在猪身上。把水管插到猪的胃里，自来水管放水，或者是用个漏斗，自己倒水。
2019年，河北判了一个案子。一对夫妻开着一个猪肉店。2015年的时候，老公因为销售有毒有害食品和非法经营被判了八年。估计和猪肉也有点关系。他老婆2019年也被抓了。因为在杀猪之前，给猪打针，被查出来了。老婆被判了一年。
正规屠宰场注水有点麻烦。
2017年，山东判的一个案子。因为那个屠宰场有摄像头，注水之前，得把摄像头转到其他角度。
注水过程分两步。先给猪注射盐酸肾上腺素，一个小时后给猪注水。半个小时后，再注一次水。一共注三四次水，猪就可以宰了。
2019山东判了某食品公司注水猪肉的案子，涉案金额超过3600万。那个公司是收购猪，屠宰然后卖猪肉产品的公司。该公司的一个业务员曾给送注水猪的人打电话，说你们要控制一下注水量，不要把猪的肚子灌得太大了。而送注水猪的人交代，同行都是这么干的。那公司收购注水猪，也会根据经验，判断每头猪是否注水了，注了多少水，做个记号，结算的时候减掉一部分重量。双方形成了这样的默契。
2019年，安徽一个肉类销售公司销售打针注水猪肉，涉案金额一个亿。
2019年，辽宁某食品公司给猪打针注水，涉案的金额超过4亿人民币。
2019年，辽宁还判了一个案子。有个上门服务队，为当地几个屠宰场提供打针注水的上门服务。涉案金额一亿多。
一般注水都是在屠宰场，或者注完水，把猪送到屠宰场。
2016年，辽宁一个案子是在货车车厢里给猪注水。货车往屠宰场的路上，车慢慢地开，而货车车厢里有人正在给猪注水。一共注水了一百多头。
按照规定，生猪出栏，要有检疫合格证明，才能去屠宰场宰杀。
2014年，江西某人主管动物防疫检验，发检疫许可证明。他给人开了10多张空白的检疫合格证明。
2014年，安徽某动物检疫站站长被判了。这个站长把市场上没收的病死猪肉，转手给别人销售。这个站长还经常下基层，检查别人的检疫证，没有就要罚款，罚款不需要开收据。只要交了罚款，一段时间不会再来检查了。
2016年，广东判了一个案子，有人每次1000块钱左右买一张动物检疫合格证明。一共买了300多张。
2019年，广西某食品公司贿赂驻扎在该公司的官方兽医，篡改了生猪的非洲猪瘟检测结果，然后销售到山东和重庆。
猪油可以买现成的，但还是自己熬的放心。
2016年，福建一对夫妻，从杀猪佬那里，以5毛钱一斤的价格，买了猪的碎肥肉，猪下水，猪内脏油，猪淋巴结。买这些来熬猪油出售。
接下来，再讲几个猪肉食品中十分常见的有害添加剂：工业松香，过氧化氢，福尔马林，亚硝酸钠，色素。
2015年，山东判了一个案子。一个夫妻店，十几年来，用工业松香给猪头、猪蹄脱毛。
2016年，广东判了一个用过氧化氢泡猪喉的案子。
2018年，云南判了一个用福尔马林泡猪喉的案子。
2018年，河南某人制作卤制猪头肉，放亚硝酸钠，猪大肠放日落黄，猪肺放胭脂红。
再讲两个假猪肉的案子。
2015年，浙江判了一起假里脊肉串的案子。一对夫妻用红曲粉、咖喱粉等把鸡胸肉加工成里脊肉串。买到当地各县，生意越做越大，最后成立了一个食品公司，继续做假里脊肉串。销售额一共约190万。
2020年，黑龙江判了一个生产香肠的案子。因为猪肉成本太高，老板用大量的鸡皮和少量鸡胸肉制作香肠，按照猪肉香肠的价格卖，销售金额26万。
总结一下：一头猪病死后是怎样到达消费者的餐桌的？
一头猪病死后，如果养猪场老板把它扔在路边、或者垃圾堆，可能被人捡走然后运到屠宰场。
如果老板把病死猪送人，可能接收方就是屠宰场的老板。
如果老板按照规矩把病死猪埋起来，还有可能被人挖出来，运到屠宰场。
如果老板把病死猪交给专门的无害化处理工作人员，那个人可能转手就卖到屠宰场了。
病死猪到了屠宰场，分割变成排骨、瘦肉和五花肉，就很容易到消费者的面前了，因为人人都爱便宜货。特别是做成腊肉、香肠等肉制品后，普通人很难发现。
病死猪肉想走正规的市场流通渠道，就去买一张检疫合格证明。
我突然发现，病死猪和《刑事判决书里的中国》之环境污染篇里的危险废物有镜像的关系。
有人把危险废物扔到垃圾堆，有人从垃圾堆捡回病死猪。
有人偷偷把危险废物埋起来，有人偷偷把病死猪挖出来。
有人在深夜把危险废物扔掉，有人在深夜送病死猪上门。
最重要的是病死猪和危险废物都是对人有害的，为什么出现这种镜像的关系？
因为危险废物留在手上是对自己有害，而病死猪送给别人是对别人有害。
[-] 10000motherfxxker | 2 points | Oct 11 2021 09:19:51
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