Guren_M1rage | 1 points | Sep 21 2021 20:43:54

牛排确实还是一分钱一分货

https://i.redd.it/up22xgin4xo71.jpg

[-] BrazilFrog | 10 points | Sep 21 2021 20:48:36

目测一下6.27分熟

[-] Guren_M1rage | 8 points | Sep 21 2021 20:49:57

3分😋，电炉不好控制，两面煎完就立马关火靠锅子余温继续加热和调味

[-] BrazilFrog | 5 points | Sep 21 2021 20:50:57

香啊，造啊，一个人两块吃得下吗

[-] MontblancAlps | 29 points | Sep 21 2021 22:33:40

人家有男朋友要和你说吗？

[-] Guren_M1rage | 12 points | Sep 21 2021 23:12:32

绷，我一直是直男啊

[-] UmbrellaJane | 8 points | Sep 22 2021 03:23:43

不給狗吃能讓蟈楠破防嗎

[-] UmbrellaJane | 2 points | Sep 22 2021 03:23:13

我是airfryer 做到半熟然後高溫煎。10分鐘做好

[-] watchingsunset | 6 points | Sep 21 2021 22:30:52

其实牛排只用盐和黑胡椒调味就很够，其他佐料属于可有可无，为了省事在我这里是🈚️。

厨房纸吸去多余水分，盐和黑胡椒给牛排两面涂抹均匀，放置一下入味，再用一点清油涂抹平底锅底，中小火慢煎，五分熟的牛排就可以造了

[-] Guren_M1rage | 6 points | Sep 21 2021 22:38:51

我还是喜欢搭香料一起做，煎完醒肉的时候再看看有什么香料蔬菜酒之类的顺手炒个酱，纯肉对我来说有点寡淡（

[-] Embarrassed-Walk6888 | 3 points | Sep 22 2021 01:51:58

蒜你是吃掉还是单纯调味？我感觉蒜加热一两分钟后，就失去了调味的作用。炒青菜尤其明显，刚下锅时巨香，起锅后，基本闻不到蒜味。

[-] Guren_M1rage | 3 points | Sep 22 2021 02:25:37

蒜和百里香用来给黄油调味（间接给牛排调味），牛排出锅醒肉之后把蒜切碎，同酱汁用到的葱头蘑菇一起煸炒

[-] Embarrassed-Walk6888 | 1 points | Sep 22 2021 02:33:56

这样操作感觉能借到一些蒜的风味。昨天在外面吃饭，有道菜叫蒜香焗鲈鱼，鲈鱼切了块，下面铺的全是蒜瓣。吃的时候完全感觉不到蒜香。

[-] Guren_M1rage | 1 points | Sep 22 2021 02:40:30

可能蒜没完全烹透，长时间慢炖/慢煎或者大火快炸都是带出香味的好方法

[-] Guren_M1rage | 2 points | Sep 22 2021 02:26:27

顺带一提家乡的一种做法是把蒜片和洋葱一起炸成脆片，最后洒在牛排上提味

[-] watchingsunset | 2 points | Sep 21 2021 22:50:44

那你做饭比我精致，我煎好牛排最多再用肉汁顺便煎个蘑菇芦笋之类的补充一下维生素🤠

[-] Fletcher2019 | 5 points | Sep 22 2021 03:32:42

牛排，我只吃驻马店的

[-] snmax | 3 points | Sep 21 2021 21:12:57

厨艺太差，换我来做

[-] lynxtrainer | 3 points | Sep 21 2021 22:43:05

这个灶台还是属于干净的，一看就知道是热爱生活的人。

[-] Hungry_Spare | 11 points | Sep 22 2021 00:37:21

还寻思这是新灶还是为了上镜特意先清洁一遍

[-] Turbulent_Appeal8097 | 3 points | Sep 22 2021 11:45:14

超市买的19块钱一片的牛排口感就像狗粮的牛肉饼一样，还不如自助烤肉的牛排

[-] Yettzusk | 2 points | Sep 22 2021 02:44:08

这个确实，round steak跟ribeyes确实是没法比的

[-] OGCformTaiwan | 2 points | Sep 22 2021 05:07:04

那個草是什麼？

[-] Old_Suspect2563 | 1 points | Sep 21 2021 23:56:36

什么牛排，好吃吗？

[-] Guren_M1rage | 10 points | Sep 22 2021 02:27:27

二十五刀两小块的菲力，让头猪来煎也好吃😋

[-] UmbrellaJane | 5 points | Sep 22 2021 03:24:33

你吃過習主席做的牛排嗎這麽有信心

[-] Guren_M1rage | 10 points | Sep 22 2021 04:26:51

我一切开啊，溅的我满脸肉汁

[-] dabenzhuxiansheng | 1 points | Sep 22 2021 04:32:38

煎东西油烟大

[-] dachuanyi | 1 points | Sep 22 2021 09:35:31

不中咧，蒜瓣怎么剥皮了，狗蛋都是带皮拿黄油煎的

[-] Guren_M1rage | 1 points | Sep 22 2021 10:16:29

我是懒狗😭买的剥好的整罐蒜瓣，不过带皮煎确实香一点

[-] dachuanyi | 1 points | Sep 22 2021 10:18:26

你咋不去买罐头牛排

[-] 91p0rn | 1 points | Sep 22 2021 10:23:16

你给我回来

[-] Agent--Zer0 | 1 points | Sep 22 2021 10:28:25

就喜欢吃这种表面焦一点的

[-] Pickle_Z | 1 points | Sep 22 2021 11:09:09

香啊 造啊

[-] OishiiOnigiri | 1 points | Sep 22 2021 16:46:04

如果用这种不锈钢锅煎，不用铸铁锅，焦化的效果会不会差一些？

[-] WittyRepublic3152 | -9 points | Sep 22 2021 01:29:06

这么大块牛肉不如切成肉丝炒青椒

[-] SnooRegrets808 | 14 points | Sep 22 2021 03:00:51

什么小黄人最爱

[-] dachuanyi | 5 points | Sep 22 2021 09:34:43

下饭是吧，多加点盐炒一盘能吃好几天，勤热着点就行